Организация питания в образовательной организации

  муниципальное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 73

"Солнышко"

 

Организация питания в образовательной организации

 

Пищеблок

 

        В обоих корпусах пищеблоки оборудованы 2 залами для приготовления пищи.

  1 зал предназначен для работы с сырой продукцией. Он оборудован приводом универсальным, картофелечисткой, ванной для сырой продукции и стеллажом для хранения посуды.

  2 зал предназначен для работы с вареными продуктами. Он оборудован приводом универсальным, электрокипятильником, электрокотлом, одной 6 конфорочной электроплитой.

  Имеются холодильник для хранения суточных продуктов и холодильная камера для хранения молочных продуктов. Все оборудование находится в рабочем состоянии. В пищеблоке имеется достаточное количество инвентаря для приготовления пищи. Санитарно–гигиенический режим пищеблока строго соблюдается.

  Продукты хранятся в кладовой, где имеется достаточное количество стеллажей. Для взвешивания продуктов имеются весы. Для хранения сырых продуктов (мяса, рыбы и др.) используются два холодильника.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

 

Организация питания в муниципальном дошкольном образовательном учреждении детский сад №73

 

 Положение об организации питания в МДОУ детский сад №73

 Организация питания в муниципальном дошкольном образовательном учреждении детский сад №73

 Меню ежедневного горячего питания

 Положение о бракиражной комиссии

 План работы бракеражной комиссии

 Журнал бракеража готовой пищевой продукции

 Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

 

                                  Обратная связь по вопросам организации питания

 

                                          Уважаемые родители (законные представители)!

    По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к заведующему детским садом № 73 Лебедевой Елене Германовне:

 - по телефону: 8 (4855) 26-17-53;

 - письменно: dou73.rybinsk@yarregion.ru

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

Дата последнего обновления страницы 09.06.2024
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»